在这个快节奏的现代社会，人们对于饮食方面的要求标准是越来越高，很多传统的食物经过科技力量的提升以及设备的完善逐渐出现在人们的视野中，而荞麦加工设备就是随着人们对于荞麦制品的关注逐渐出现在粮食加工市场，受到大众的青睐。
新型荞麦加工设备集成了清洗、破碎、脱皮、磨粉等多个功能，一键操作，简单方便。最神奇的是，它能在短时间内完成传统工艺需要数小时的工作，大大提高了生产效率。而且，加工出来的苦荞麦粉口感细腻，保留了原有的营养价值，真是让人惊喜！
新型荞麦加工设备对分级后的每个级别(小的除外）分别进行脱壳、除皮、一次未脱壳的子粒可自动返回脱壳机进行再次脱壳。由于采用的是先分级后脱壳的方式，所以脱壳分选效果好、效率高、整米率高。
新型荞麦加工设备采用风、筛结合的方法对脱壳后的混合料进行米、壳分离和成品整理。成品米进入各自的料仓，根据需要或分级打包或混合合并后打包。在脱壳过程中产生的碎米经整理合并后进入碎米料仓。分离后的荞麦皮（壳）合并后进入仓房。