要想确保小米加工设备每天能够正常的运转，提高设备生产效率以及产品质量，掌握操作设备的知识要点是非常重要的，那么具体有哪些呢？跟随小编一起来看看吧！

　　小米加工设备开始工作之前，需要将待加工小米进行湿水处理。水分的多少根据研磨要求进行调节。小米的破碎、剥刮过程是在磨粉机中完成的，一对以不同速度相向转动的齿辊将麦粒破碎并剥刮胚乳颗粒，随后经几道皮磨继续剥刮，达到基本刮净。

　　麸皮分别进入粗的和细的刷麦机，刷去附着在麸皮上的粉，到此为止，基本实现了稻谷的剥皮和去麸过程。分级提纯是小米加工设备的主要生产步骤之一。分级提纯使皮磨的物料进入高方平筛，将胚乳颗粒分成粗、中、细级，分别送到清粉机除去麸屑，纯净颗粒进入心磨系统逐道研细、筛理得到不同等级的小米原料；带皮的颗粒送到渣磨系统剥刮细粒并取粉。