消费者对于产品的要求标准是越来越高，因此小米加工机械在日常生产过程中，也需要重点关注产品质量，才能占据更多的市场。其中尤为重要的就是，小米加工机械的日常生产需要保障稳定性和灵活性。
首先，稳定性是指在操作过程中保持机械的稳定状态，不发生晃动和倾斜，以确保操作人员的安全。操作人员在使用小米加工机械时，应确保设备的基础牢固，机械部件固定可靠，并遵循正确的操作规程，以保持机械的稳定性。操作人员还应注意机械运转时的振动情况，如发现过大的振动，应及时停机进行检修。
其次，灵活性是指操作人员能够根据实际情况进行机械操作，做到灵活应变。在加工中，可能会遇到不同的米种、米粒质量不同的情况，操作人员应根据不同情况对机械进行调整和灵活操作，以保证加工效果和产出质量。同时，操作人员应熟悉机械的各项参数和操作方法，能够快速适应不同情况下的操作需求。
综上所述，小米加工机械操作时要遵守稳定性和灵活性，这样才能确保机械的安全稳定运行，并满足不同情况下的加工需求。