1、挤压搓撕脱壳法：
这种挤压的方法指的是大米的两侧，受到两个不同速度运动面的挤压，搓磨后，将稻壳去掉的方法。用这种方法进行脱壳的设备是胶辊砻谷设备和辊带式砻谷机械。
2、撞击脱壳法
这种方法根据叫法可以得知，就是将高速运动的粮粒，将其和固定的撞击面进行撞击，然后让稻壳受到碰撞后脱落。使用这种方式的机器有离心式砻谷设备。
3、端压搓撕脱壳法
这种脱壳法是指，大米横向长度的两边，被两个速度不同的运动面所挤压，撕搓之后将颖壳去除的方法。使用这种方法的一般是砂盘砻谷机。
不管是用哪种脱壳法，大米加工设备都能很好的对大米进行脱壳，并且脱的很干净，只是用到的设备不同而已。
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