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小米加工设备厂家浅谈小米的营养价值
日期:2021-07-19 14:19:26    点击:
  随着小米加工设备在市场的普及,越来越多的人呢,认识到了小米的营养价值,纷纷加入了自己日常的饮食菜单中,但是对于很多人来说,小米的营养价值还是有很多不被人熟知,因此今天小米加工设备厂家就来说说小米的营养价值。
  小米是我们常吃的主食之一,一般我们早晚都爱用它来熬汤,营养价植很高,而且还有养胃的功效。一直被人们所喜爱,那么怎么做才能更加好吃呢?或者说更好营养呢?小米不但含有较高的蛋白质、碳水化合物和脂肪,而且含有丰富的B族维生素、人体所需的微量元素和食物纤维。
  小米含的微量元素非常丰富:每100g小米含蛋白质9.7g、脂肪3.5g、糖类72.8g、热1 515kJ、钙29mg、磷240mg、铁4.7mg、胡萝卜素0.19mg、维生素B1 0.57mg、维生素B2 1.12nag、烟酸1.6mg、镁93.1mg、铜5.5mg、锰9.5mg、锌25mg、硒45mg、碘8mg以及类雌激素物质。小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、球篮白等多种。
  小米中色氨酸含量为谷类之一,色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为,小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。
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