当前，农业发展已经进入新的阶段，农产品需求格局也随之发生了变化——一方面，名特优农产品仍然偏少，消费者青睐的好东西供不应求，比如小米加工设备生产的小米食品，在养胃等等方面有着重要的作用，虽然目前所占的市场份额还较少，但是随着人们对于饮食行业的重视，抓紧逐渐走向市场，需求量也在不断地增加。

　　目前市场上常用小米加工设备过度加工、碎米率高、留胚率低、小米营养损失严重和米机能耗大等问题，一定程度上保证大米加工精度和碎米率间的平衡关系，使成品米留胚率在 80% 以上。

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