小米加工设备开机前的准备工作：
1.小米加工设备开机前应将机器安装平稳，检查部件是否正常，各零部件及其连接有无松动现象，各传动皮带松紧适宜，用于拉动皮带须灵活，注意各传动部分的润滑情况，以上各部分检查正常后才能启动开关。
2.清除所要碾稻谷内的杂物(如石粒、铁器等，不能有过大过长的石块，铁块)，以免发生事故，检查稻谷的干湿程度是否符合要求，然后将谷斗插板插紧，把稻谷装入谷斗内待打。
小米加工设备开机后的技术要求：
1.接上动力让碾米机空转1-3分钟待运转稳定后，再慢慢抽开入料插板进行下料投入工作。
2.随时检查碾米的质量，如质量不符合要求，可调节出料插板或调整米刀与磨心的间隙。方法是：如含谷较多，先调节出料插板，使出米口适当减少(如果出米口调小了仍含谷较多。则须把米刀与磨心间隙调小些)；如果出现碎米烂多则应把出米口(或者米刀与磨心的间隙)调大些。
3.小米加工设备碾米刀在使用一段时间后，若出现由于磨损而不锋利的情况，可将碾米刀调头翻面使用。如果米筛出现漏米现象，就应该更换新的，小米加工设备出现剥壳率下降，应调节两胶棍之间的间隔，若调节还无效果则要将胶棍更换。
4.小米加工设备碾米结束时，应先将谷斗插板插紧，让碾白室内的稻谷全部碾完，排出机体后，再切断动力。
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